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Buon Fine: Da Spreco a Risorsa

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Buon Fine è il progetto di COOP avviato su scala nazionale per effettil recupero a fini sociali dei prodotti invenduti. Tutti i giorni, la grande distribuzione genera volumi ingenti di prodotti alimentari che vengono ritirati dagli scaffali ancora perfettamente integri e commestibili che non possono essere riprospoti alla vendita per motivi estetici e di sicurezza sanitaria come : scadenza ravvicinata, confezione esterna ammaccata, residui di attività promozionali...