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LA FABBRICA DI CIOCCOLATO. Un racconto sulla sicurezza del lavoro tra tradizione e innovazione

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LAVORO SICURO

Descrizione:

di Paolo Ceretto - Azienda Peyrano. Possono le innovazioni sociali apportate dalle norme sulla sicurezza convivere con un'azienda dalla tradizione artigianale centenaria? Peyrano, azienda simbolo dell'eccellenza della tradizione culinaria, cerca la strada per riuscire a stare al passo coi tempi, pur non perdendo la propria identità di fabbrica artigianale, creando uno scontro tra i lavoratori che è uno scontro tra generazioni, tradizioni, e vita quotidiana. (CinemAmbienteFest)